磷虾油是一种由磷虾提取的油脂，它富含多种对人体有益的营养成分，包括磷脂型Omega-3多不饱和脂肪酸（如EPA和DHA）、虾青素、胆碱等。这些成分使得磷虾油具有多种作用及功能主治，主要包括改善大脑健康、抗炎作用、保护心脏等。
1、改善大脑健康：磷虾油中的Omega-3脂肪酸对大脑健康非常有益，可以改善学习记忆能力。研究实验表明，磷虾油在改善大鼠学习记忆能力方面效果优于深海鱼油。辅助预防和改善因年龄或疾病导致的大脑功能衰退，如记忆力减退、认知障碍等。
2、抗炎作用：磷虾油中的EPA和DHA是抗炎脂肪酸，能够改善软骨结构，抑制软骨细胞肥大分化，抑制关节软骨异常凋亡，从而减轻炎症反应。对骨关节炎、类风湿性关节炎等炎症性关节疾病有一定的缓解作用。
3、保护心脏：磷虾油具有较强的抗氧化活性，其富含的磷脂型Omega-3脂肪酸有助于降低心脏疾病的风险。预防冠心病、心脑血管疾病等，降低心肌梗死、脑卒中等心血管事件的发生率。
4、保护肝脏：磷虾油可以降低血糖和调节血脂，有助于减少肝脏的脂肪堆积，从而保护肝脏健康。对脂肪肝、酒精性肝损伤等肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。
5、缓解干眼症：磷虾油有助于改善眼泪渗透压和泪膜稳定性，从而缓解干眼症症状。改善因长时间使用电子产品、环境干燥等原因引起的干眼症。
6、保持皮肤健康：磷虾油中的磷脂型Omega-3能够滋养皮肤细胞，增强皮肤的屏障功能，并有助于保持皮肤水分。改善皮肤干燥、粗糙、细纹等问题，使皮肤更加光滑、有弹性。
7、降血脂：磷虾油能够通过激活或抑制多种信号通路来发挥降血脂的作用，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。可预防和治疗高血脂症，降低心血管疾病的风险。
此外，磷虾油还适用于高血糖、高血压患者，以及心血管疾病患者、慢性炎症患者、关节病症患者、经前综合征患者、记忆力减退者和免疫功能低下者。然而，婴幼儿和孕妇应避免使用磷虾油，以免产生不良影响。