低蛋白质的食物通常是指每份食物中蛋白质含量较低的食品，这类食物通常在特定情况下（如肾功能不全、特定代谢疾病等）被推荐给需要限制蛋白质摄入的人群，常见的低蛋白质食物包括蔬菜类、水果类、谷物和淀粉类等。
1、蔬菜类：大多数蔬菜的蛋白质含量都很低，因为它们的主要成分是水分、维生素、矿物质和膳食纤维，例如菠菜、生菜、西兰花、胡萝卜等。蔬菜的细胞结构主要由纤维素构成，而纤维素不属于蛋白质，因此蔬菜中的蛋白质含量自然较低。
2、水果类：水果的蛋白质含量很低，因为它们主要由水分、天然糖分（果糖）、维生素和矿物质组成。例如苹果、香蕉、橙子、葡萄等。水果的主要功能是提供能量（通过糖分）和维生素，而不是蛋白质。
3、谷物和淀粉类：如白米、白面粉等，其蛋白质含量比全谷物要低。精制过程中去除谷物中的胚芽和麸皮，这些部分含有较高的蛋白质和其他营养素。
4、乳制品：一些低脂乳制品如低脂牛奶、低脂酸奶等，相较于全脂产品蛋白质含量稍低。脂肪的去除有时会伴随一部分蛋白质的损失，但乳制品仍然是蛋白质的良好来源。
5、油脂类：如橄榄油、葵花籽油等，几乎不含蛋白质。植物油是从种子或果实中提取的脂肪成分，不包含蛋白质。
6、糖类和甜食：如蔗糖、蜂蜜等，几乎不含蛋白质。糖类是由碳水化合物构成的，不含蛋白质。
7、清汤和饮料：完全不含蛋白质，水只是H2O分子，不含蛋白质。如果汁中没有添加额外的蛋白质或其他成分，则其蛋白质含量极低。果汁主要含有天然糖分和维生素。
8、零食：虽然这类食品可能含有较高的脂肪和钠，但蛋白质含量相对较低。
选择低蛋白质食物时，重要的是确保饮食仍然均衡，满足其他营养素的需求。如果是因为健康原因需要限制蛋白质摄入，建议在营养师的指导下进行饮食调整。