板栗的热量相对较高。每100克板栗的热量在214大卡左右。从营养科角度来看，板栗具有一定的营养价值。
- 板栗富含碳水化合物，主要以淀粉的形式存在。这些碳水化合物可以为身体提供能量，满足日常活动的需求。对于从事体力劳动或者需要快速补充能量的人来说，可以适量食用板栗。
- 板栗中还含有一定量的蛋白质。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持身体的正常生理功能起着至关重要的作用。虽然板栗中的蛋白质含量不如肉类、豆类等食物丰富，但也是一种补充蛋白质的来源。
- 板栗中含有丰富的维生素和矿物质，例如板栗中含有维生素C、维生素B6、钾、镁等。都是人体所需的营养成分，可以给人体提供能量。
- 由于板栗的热量较高，过量食用可能会导致体重增加。如果摄入的热量超过了身体的消耗，多余的热量就会被转化为脂肪储存起来。对于正在减肥或者需要控制体重的人来说，应该适量食用板栗，并注意控制总热量的摄入。
- 在食用板栗时，可以选择一些健康的方式，比如水煮板栗是一种比较健康的吃法，可以减少油脂的摄入。避免食用糖炒板栗等高糖、高油的加工方式，因为这样会大大增加板栗的热量。
同时，板栗中的淀粉含量较高，消化起来相对较慢。对于消化系统较弱的人来说，过量食用板栗可能会引起消化不良、腹胀等问题。所以这类人群应该适量食用板栗，并注意细嚼慢咽，以减轻消化系统的负担。