羊奶具有丰富的营养成分，并且易于消化吸收，其功效与作用包括保护视力、补血补气、养肝等，虽然营养丰富，但也要注意适量饮用，避免过量摄入导致身体不适。
- 保护视力：羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷、维生素A、维生素B等的含量都比较高，这些成分对保护视力有重要作用。长期应用电子产品的人适量饮用羊奶，有助于缓解眼部疲劳，保护视力。
- 补血补气：羊奶中的维生素含量较高，特别是维生素B群和维生素E等，这些成分有助于促进血液循环，增强体力，使面色红润。常饮羊奶可以起到补血补气的作用。
- 养肝：羊奶中含有的优质蛋白质能够排出肝内有害脂肪，起到养肝的效果。适量饮用羊奶有助于维护肝脏健康。
- 健脑：羊奶含有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂等，其中核酸可促进机体的新陈代谢，是增强记忆、健脑的重要元素。同时，羊奶中的多种氨基酸和微量元素也有助于促进脑部发育和智力发展。
- 改善消化功能：羊奶中含有的乳铁蛋白有助于抑制肠道内有害菌群的增长，从而改善消化吸收功能。对于消化不良、食欲不振等问题有一定的缓解作用。
- 增强免疫力：羊奶中的免疫球蛋白可以提高机体抵抗力，具有一定的增强免疫力的作用。适量饮用羊奶有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
- 促进生长发育：羊奶中含有多种氨基酸及微量元素，有利于儿童骨骼生长和智力发展。同时，羊奶中的钙质含量较高且易于吸收，对于促进生长发育具有重要作用。
- 维持皮肤健康：羊奶中的维生素E和锌元素能够抗氧化，保护细胞免受自由基损伤，对于维持皮肤健康有一定的帮助。适量饮用羊奶有助于美容养颜、延缓衰老。
煮羊奶时最好使用隔水锅或双层锅，温度不宜过高，以免破坏营养成分，此外急性肾炎、慢性肠炎、腹部手术者以及肾功能衰竭患者不适宜喝羊奶，以免加重病情。