糯米的热量略高于大米，但差距并不是非常悬殊，每100克糯米通常含有140-160大卡的热量，而每100克大米通常含有130-150大卡的热量。为了控制热量的摄入，可以适当控制大米等主食的摄入量，改为进食其他食物。
- 糯米的主要营养成分是淀粉，而且以支链淀粉为主，使得糯米在人体内的消化吸收速度相对较快。糯米中的蛋白质含量虽然不高，但生物利用度相对较高，更有利于人体吸收。糯米中还含有一定量的矿物质，如钾、磷、镁等以及一些维生素，如维生素B1、维生素E等。
- 大米热量略低于糯米，虽然主要成分也是碳水化合物，但以直链淀粉为主，使得大米的消化吸收速度相对较慢。大米中的纤维素含量较低，主要以不溶性纤维为主，对维护肠道健康有一定的好处。
由于糯米和大米都是富含碳水化合物的食物，过量食用容易导致血糖升高。对于糖尿病患者，应该适量食用，并注意控制总体摄入的热量。对于健康人群，保持适当的体重和健康状态，也是需要注意的重要事项。