餐后两小时血糖正常值需结合人群分类界定，其核心是反映人体进食后胰岛素调节血糖的能力，不同人群（健康人群、糖尿病前期、孕妇等）的正常范围存在差异，且测量规范对数值准确性影响较大，明确正常值是判断血糖代谢是否正常的关键。
对于健康成年人，餐后两小时血糖正常值的医学标准为低于7.8mmol/L。这里的餐后两小时，是指从进食第一口饭开始计时，而非进食结束后，这一规范能准确反映进食后血糖的峰值回落情况，体现胰岛素的基础调节功能，低于该数值说明血糖代谢正常。
需注意，健康人群偶尔一次餐后两小时血糖略高于7.8mmol/L，不一定代表血糖异常，可能与进食大量高糖、高热量食物、测量前剧烈运动、情绪波动等因素相关，去除诱因后再次测量，血糖多可恢复正常，无需过度担忧。
特殊人群中，孕妇餐后两小时血糖正常值要求更为严格，需低于8.5mmol/L，这是因为孕期激素变化易导致胰岛素敏感性下降，血糖过高可能引发妊娠期糖尿病，危害母婴健康，因此孕期需严格监测餐后血糖，遵循该标准判断是否正常。
此外，餐后两小时血糖数值还可用于区分血糖异常状态，若数值在7.8-11.0mmol/L之间，属于糖尿病前期，此时血糖调节功能已出现异常，若及时干预调理，可逆转至正常；若高于11.1mmol/L，需警惕糖尿病可能，需进一步检查确诊。
餐后两小时血糖正常值因人群而异，健康人低于7.8mmol/L、孕妇低于8.5mmol/L，规范测量、定期监测，能及时发现血糖异常，提前干预调理，有效预防血糖相关疾病，守护机体代谢健康。
餐后血糖监测的日常护理
- 测量规范护理：严格按照进食第一口饭开始计时，测量前避免剧烈运动、吸烟、饮用刺激性饮品，保持情绪平稳，确保测量数值准确，避免误判。
- 饮食护理：监测期间饮食规律，避免暴饮暴食，减少高糖、高油、高盐食物摄入，合理搭配主食、蔬菜和蛋白质，避免因饮食不当导致血糖波动过大。
- 监测频率护理：健康人群可定期抽查监测；糖尿病前期或高危人群，建议每周监测1-2次，记录数值变化，及时发现异常趋势。