高密度脂蛋白和低密度脂蛋白在人体中有各自的作用，但通常认为高密度脂蛋白（HDL）在健康方面表现更好。
- 高密度脂蛋白的主要功能是将外周组织中的胆固醇转运回肝脏进行代谢和排泄，这一过程有助于减少血管壁上的胆固醇沉积，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。而且高密度脂蛋白有助于保持血管的通畅和健康，降低心血管疾病的风险。
- 相比之下，低密度脂蛋白（LDL）则主要负责将胆固醇从肝脏运往全身各组织，包括动脉壁。当低密度脂蛋白水平过高时，容易在动脉壁上沉积，形成动脉粥样硬化斑块，这是冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的重要病理基础。因此，低密度脂蛋白通常被认为是“坏胆固醇”，其水平升高会增加心血管疾病的风险。
- 同时，高密度脂蛋白水平较高的人群往往具有较低的心血管疾病风险，而低密度脂蛋白水平过高则是心血管疾病的重要危险因素。在血脂管理中，医生通常会建议患者通过调整饮食、增加运动等方式来提高高密度脂蛋白水平，并降低低密度脂蛋白水平。
高密度脂蛋白还具有其他多种有益作用，如维持血管内皮细胞的正常功能、减少炎症反应、降低血栓形成的可能性等。但是，这并不意味着低密度脂蛋白就完全无用或有害，而是需要将其控制在适当的范围内，以维持人体的整体健康。