维生素b族即B族维生素，其所包含的维生素种类较多，较常见的如维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12等。因此，每一种维生素，每天所需要摄入的量可能不同，具体如下：
1、维生素B1
又称为硫胺素，维生素B1与能量代谢密切相关，因此维生素B1的参考摄入量应与机体能量总摄入量成正比。一般定为1.26-1.47mg/10MJ，即(0.5-0.6mg/1000kal)。中国营养学会建议我国居民膳食中，维生素B1的RNI成年男子为1.4mg/d，成年女子为1.3mg/d，孕妇及乳母可适当增加，维生素B1的UL为50mg/d；
2、维生素B2
又称为核黄素，维生素B2需要量与蛋白质和能量摄入量，有密切相关性。中国营养学会建议我国居民膳食中，维生素B2的RNI成年男子为1.4mg/d，成年女子为1.2mg/d，孕妇及乳母为1.7mg/d；
3、维生素B3
即烟酸，烟酸的参考摄入量应考虑能量的消耗和蛋白质的摄入情况。膳食中烟酸的参考摄入量应以烟酸当量(niacin equivalence,NE)表示，即烟酸当量(mgNE)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)。《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)建议成年男性RNI为15mgNE/d，女性为12mgNE/d，UL为35mgNE/d；
4、维生素B5
即泛酸，《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)建议成人AI为5.0mg/d，孕妇为6.0mg/d，乳母为7.0mg/d；
5、维生素B6
即吡哆素，维生素B6的需要量受到膳食中蛋白质水平、肠道细菌合成情况、人体利用程度、生理状况及服药等因素的影响，中国营养学会建议维生素B的AI成人为1.2mg/d，孕妇及乳母为1.9mg/d；
6、维生素B9
即叶酸，叶酸的摄入量通常以膳食叶酸当量( dietary folate equivalent，DFE)来表示。DFE的计算公式为：DFE(μg)=膳食叶酸(μg)+叶酸补充剂(μg)×1.7。中国营养学会建议叶酸的RNI成人为400μgDFE/d，孕妇为600μgDFE/d，乳母为500μgDFE/d，成人叶酸的UL为1000μgDFE/d；
7、维生素B12
又称为钴胺素，中国营养学会建议维生素B12的AI为0-6个月为0.4μg/d，6个月-12个月为0.5μg/d，1-3岁为0.9μg/d，4-10岁为1.2μg/d，11-13岁为1.8μg/d，14岁以上及成人为2.4μg/d。
此外，较不常见的B族维生素有维生素B4(磷酸氨基嘌呤)、维生素B7(维生素H)、维生素B8(腺嘌呤核苷酸)、维生素B13(乳清酸)、维生素B15(潘氨酸)、维生素B17(杏素)、维生素Bx(对氨基苯甲酸)、胆碱、维生素Bt(肉毒碱)，以及肌醇(环己六醇)等。
但由于这些较不常见的维生素其来源需由医生进行指导，所以临床对此没有参考摄入量。