发物的食物包括肉类、水产类等，发物在中医理论中通常指的是一些具有刺激性、助燥、助热、助湿等性质的食物，被认为能够引发或加重某些疾病，尤其是与体内湿热、寒邪、风邪等相关的疾病，保持均衡的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入优质蛋白质，避免过度依赖或偏食某种食物。如果有任何健康问题或疑虑，应及时咨询医生或营养师的意见。
1、肉类：包括牛肉、羊肉、狗肉、驴肉等，具有温补作用，但也容易助热动火。
2、水产类：如带鱼、黄鱼、鲤鱼、鲢鱼等、虾、螃蟹、蚌肉等，大多咸寒而腥，容易诱发过敏性疾病和皮肤疾病。
3、蔬菜类：如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、茴香、香菜、南瓜、竹笋、芥菜等，容易助热动火，伤津耗液。
4、水果类：如芒果、荔枝、菠萝、杨梅、桃子、杏、银杏、樱桃、甜瓜等，这些水果多具有温热性质，容易生热助火。
发物的概念是基于中医整体理论而提出的，因此在具体应用时需要根据个体的体质、病情、季节等因素进行综合考虑。并非所有人都对相同的食物产生相同的影响，而且中医的饮食建议通常需要在医生的指导下进行。对于健康 人群来说，适量食用上述食物并不会产生明显的不适感，但对于特定体质或病情的人群来说，则需要避免或谨慎食用。