芭乐又叫番石榴味道鲜美，而且果肉甘甜、多汁、柔滑，是日常常见的一种食物。关于这种水果，有不少传闻，比如“不能和海鲜一起吃！不能和西红柿一起吃！不能和人参一起吃！”等等，但事实真的如此吗？其实不是，这种无毒食物并没有绝对的配伍禁忌，故要注意辟谣！
一、关于芭乐，你真的了解它吗
1、小小芭乐，营养价值可不少
芭乐是一种常见的亚热带、热带水果，含有丰富的水分、碳水化合物、维生素等营养，每100g可使用部分，就含有83.9g的水分，14.2g的碳水化合物，热量只有275KJ，而脂肪含量仅有0.4g，还有较多的维生素C、钾等元素。因此，这种水果不仅营养丰富，热量还低。
2、那些关于了“传言”，你信了吗
有人认为芭乐不能与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆、人参等一起食用，但是这些观点均没有有力的证据进行支撑。同为食物，本身都是安全可靠的，即使不同属、不同科，营养成分占比不同，但一起吃其实并不影响吸收，而且饮食多样化还可以发挥营养互补效果，因此不用过于担忧。
3、吃芭乐之后肚子疼真是是中毒吗
即使这样，依旧有人担心，说一起吃了芭乐、海鲜、柿子等就会肚子疼，这可能是饮食不当引发的，比如一起进食量多、食材不新鲜等，与食物搭配并没有关系。芭克中的维生素C含量与海鲜中的砷含量均较低，并不会结合形成三氧化二砷，即砒霜这种有毒物质，故不用过于担心。二、日常吃芭乐，需要注意哪些问题1、饮食杂不等于饮食无序
虽然芭乐并没有配伍禁忌，但是需要注意，这种食物含有较多的果胶、鞣酸、纤维素等成分，而这类物质可能会影响蛋白质、矿物质的吸收。因此在吃芭乐之后，建议间隔一段时间再吃富含蛋白质的肉类、蛋类等，以免影响食物吸收效率。
2、在美味的食物，也不能过度“宠爱”
大量摄入芭乐，还可能因为各种膳食纤维增加消化负担、增加大便含水量而引发腹胀、腹痛、腹泻等情况发生。如果本身就有“拉肚子”情况，或容易拉肚子，建议不吃或少吃这类食物。
芭乐虽然美味，但成熟的果实保质期较短，一般建议在6℃条件下进行低温保存。如果发现果实有变质、变味等情况，则不应继续使用，以免引发急性胃肠炎。这种食物通常适合除过敏以外的多数人群使用，其中包括孕妇、孩子等，故食品安全，一般可放心吃！
[1]刘苹,赵东娜主编. 孕妇乳母膳食指南[M].2019.187.
[2]张艳,王则金,黄莹.番石榴最适贮藏温度的筛选研究[C].2018.