一般每100克新鲜的三文鱼，热量在139大卡左右，但数值并不固定，还可能受到其他因素的影响。如果食用三文鱼后出现不良反应，建议及时就医诊治并在医生的指导下合理饮食。
- 三文鱼的热量会受到三文鱼的产地、品种、烹饪方式以及是否添加了其他配料等因素的影响，与许多常见的肉类相比，三文鱼的热量处于相对适中的水平。每100克的猪肉，热量可能会超过200大卡，而100克的牛肉，热量也往往在100大卡以上。相比之下，三文鱼在热量方面具有一定的优势。
- 三文鱼富含优质蛋白质，这些蛋白质对于身体的组织修复、肌肉生长和维持正常的生理功能都至关重要。在提供丰富营养的同时，热量又不会过高，使得在摄取足够营养的同时，不必过于担心热量的过度摄入。
日常生活中在烹饪三文鱼时，如果选择了较为健康的方式，比如清蒸或烤制，并且不添加过多的高热量酱料，热量可以得到较好控制。如果采用油炸或者裹上面包糠等高热量的烹饪方式，并搭配大量的油脂或酱料，三文鱼的热量就会显著增加。