临床上没有卵磷脂的十大作用的说法。卵磷脂是一种天然来源的两性离子表面活性剂，主要包含脑磷脂、磷脂酰乙醇胺、丝氨酸磷脂等，适量补充对人体各个功能有一定作用，如预防脂肪肝、降低胆固醇、促进脑细胞功能恢复、增加皮肤细胞再生能力以及延迟衰老等。
1、预防脂肪肝
由于卵磷脂是合成脂蛋白的原料，而脂蛋白主要是脂肪的运转工具，可使肝内脂肪运到肝外，并参与机体的脂肪代谢，能有效预防脂肪肝的发生；
2、降低胆固醇
卵磷脂可以起到降低血清胆固醇、TG，使机体的HDL升高，而LDL降低，从而能达到有效防治动脉粥样硬化的作用；
3、促进脑细胞功能恢复
由于卵磷脂是乙酰胆碱的前体，因此能提高脑内乙酰胆碱的生成，促进胆碱能神经元的兴奋性，对于恢复脑细胞功能有一定作用；
4、增加皮肤细胞再生能力
卵磷脂是人体较为重要的物质，如果机体的卵磷脂缺乏，可能会引起皮肤再生能力的下降，导致出现皱纹，皮肤变粗糙，适量补充卵磷脂，可以使皮肤再生能力得到改善，皮肤状态也会好转；
5、延迟衰老
随着 年龄的逐渐增长，记忆力会出现下降，长期补充卵磷脂可以起到延缓记忆力下降的程度，有效预防或者延缓老年痴呆的发生。
虽然卵磷脂的好处有很多，但不建议自行服用，需要在医生的指导下遵医嘱服用。