一个饺子的热量会因饺子的大小、馅料的种类以及制作方法的不同而有所差异，在40-70大卡波动。
- 通常来说，一个中等大小的普通猪肉白菜馅饺子（约20克），其热量在50-60大卡。如果是纯肉馅的饺子，比如纯猪肉馅，由于肉类的脂肪含量相对较高，热量可能会达到60-70大卡。
- 若是蔬菜馅比例较高的饺子，如韭菜鸡蛋馅，热量相对会低一些，一个在40-50卡。而如果饺子的馅料中加入了较多的油脂或者使用了油炸等烹饪方式，热量则会进一步上升。
- 饺子皮的厚度和所用面粉的种类也会对热量产生影响。用全麦面粉制作的饺子皮相较于普通白面粉制作的饺子皮，膳食纤维含量更高，热量可能会稍低一点。
- 现在还有各种特色饺子，如虾仁馅、牛肉馅、羊肉馅等，其热量也各有不同。虾仁馅的饺子由于虾仁本身蛋白质含量高、脂肪含量相对较低，热量可能会比猪肉馅的稍低一些。牛肉馅和羊肉馅的饺子，由于这两种肉类的脂肪含量不一，热量也会有所差别。
在控制饮食和计算热量摄入时，如果想要更准确地了解所吃饺子的热量，可以参考食品营养成分表，并结合自己的实际食用量来进行估算。