一般断食2-3天开始消耗脂肪。断食后通常会导致身体从储存的糖分中寻找能量，首先是肝糖原和肌肉糖原的消耗，此过程通常需要2-3天，然后才是脂肪的消耗，但实际时间可能因个体差异而异。
在断食期间，身体将糖分用尽，血液中的血糖水平急剧降低，甚至可能引发严重的低血压、低血糖反应。糖原被分解完毕后，机体开始转向分解脂肪，以提供能量，这一过程中身体变得逐渐虚弱。
长时间断食或极端节食可能会对身体健康造成严重危害，包括低血糖、电解质紊乱和心血管风险。因此，不建议采用极端的断食方法来减肥，特别是没有医生的监督和指导的情况下。
减肥是一个复杂的过程，最重要的是采用科学合理的方法。包括保持健康的饮食结构，增加高蛋白质、高维生素食物的摄入，保持适度的运动，例如跑步、跳绳等锻炼。
单一的断食方法可能会导致减肥效果并不理想，甚至在停止断食后，便寻求报复性进食，从而导致体重反弹。采取持续的健康饮食和运动锻炼，才是长期维持健康体重的可持续方法。