每100克脆柿子所含热量约为74大卡，其热量来源主要源自其内部的糖分、膳食纤维和其他营养成分，建议根据自身实际情况合理食用。
- 从医学角度来看，脆柿子富含葡萄糖和果糖，这两种糖分是水果中常见的碳水化合物形式，也是脆柿子热量的主要提供者。尽管脆柿子的糖分含量较高，但相比于其他高糖食品，其热量并不算特别高，这得益于脆柿子中丰富的膳食纤维。膳食纤维是一种无法被人体直接消化吸收的碳水化合物，能在肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，同时促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，从而有效减少热量的吸收和脂肪的堆积。
- 从营养学角度来看，脆柿子的热量适中，不仅适合日常食用，还具有一定的健康益处。脆柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维，能在肠道内形成一层保护膜，保护肠道黏膜免受有害物质的侵害，同时促进有益菌群的生长，维持肠道菌群的平衡，这一功能对于缓解便秘、预防肠道疾病具有积极意义。脆柿子中的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾、镁等，对于促进生长发育、维持心血管健康等方面都具有重要作用。
- 尽管脆柿子的热量适中，但在食用时仍需注意适量。因为脆柿子中的糖分如果摄入过多，超出了人体的代谢能力，就会转化为脂肪储存在体内，从而增加肥胖和糖尿病等慢性病的风险。特别是对于需要控制体重或血糖水平的人群来说，更应在医生或营养师的指导下合理食用脆柿子。
脆柿子的热量还与其品种、产地、成熟度等因素有关。不同品种的脆柿子在热量上可能存在差异，而同一品种的脆柿子在不同产地和成熟度下，其热量也可能有所不同。因此在食用脆柿子时还需要关注其品种、产地和成熟度等信息，以确保摄入的热量符合个人的健康需求。
控制热量的方法
1、均衡饮食：确保摄入足够的蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物，减少精制糖和加工食品，保持营养均衡。
2、定时进餐：规律进食，避免暴饮暴食，有助于稳定血糖水平和代谢率，防止过度饥饿导致的过量进食。
3、增加膳食纤维：多吃富含纤维的食物如蔬菜、水果和全谷物，增强饱腹感，减少总热量摄入。
4、适量运动：结合有氧运动和力量训练，提高基础代谢率，增加日常能量消耗，促进体重管理。
5、监测进展：定期记录体重和身体围度，评估热量摄入与消耗的平衡，必要时调整饮食和运动计划，确保长期效果。