如果能将黑巧克力作为一种偶尔的小零食，并且结合健康的饮食和适量的运动，就不太可能因为吃黑巧克力而发胖。但如果过量食用，则会有发胖的风险。
- 一般来说，纯正的黑巧克力中可可含量较高，糖分和脂肪含量相对较低。每100克黑巧克力的热量在500大卡到600大卡。所以从热量角度看，黑巧克力的热量并不低。
- 但是，黑巧克力中含有丰富的可可多酚等抗氧化物质，这些物质对身体有诸多益处。黑巧克力中的可可脂虽然是脂肪，但其中的一部分是硬脂酸，这种脂肪酸在人体内的代谢方式与其他脂肪不同，其对胆固醇的影响相对较小，并且可能不会像其他高脂肪食物那样容易导致体重增加。
- 需要注意，每天大量食用黑巧克力，摄入的热量远远超过身体的消耗，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，增加体重。如果在食用黑巧克力的同时，还摄入了大量其他高热量、高脂肪、高糖的食物，并且缺乏运动，则更加容易导致体重上升。
不同品牌和种类的黑巧克力成分也会有所不同，一些黑巧克力可能添加了较多的糖分和其他添加剂，这样的黑巧克力热量会更高，也更容易导致发胖。日常生活中，在选择黑巧克力时，可以选择可可含量较高、糖分和添加剂较少的产品，以获得更多的健康益处，同时应控制进食量。