杏和西红柿一般可以一起吃，从营养学的角度来看，二者的营养成分能够相互补充，为人体提供全面的营养支持。但如果对杏或西红柿中的某些成分存在过敏反应，应避免同时食用这两种食物。
- 杏作为一种水果，富含膳食纤维、维生素C、维生素A、钾元素、钠元素等多种营养成分。而西红柿则富含番茄红素、维生素C、苹果酸、柠檬酸等有机酸以及维生素B1等。
- 当杏和西红柿一起食用时，它们的营养成分可以相互补充，共同发挥作用。比如两者都富含维生素C，可以协同作用，更好地促进皮肤健康；而且杏中的膳食纤维和西红柿中的有机酸可以共同促进肠道健康。
但任何食物的摄入都应适量，过量食用杏和西红柿可能会对胃黏膜造成刺激，引发胃部不适。对于本身存在胃肠道疾病的患者，应避免大量食用杏和西红柿。