西红柿是一种十分营养的蔬菜，适当食用能为机体补充营养，并且还能起到生津止渴、开胃消食的好处。但如果食用不当，则可能会出现腹胀症状，此外若食用未熟的西红柿，还可能引发中毒，具有一定的坏处。
一、好处
1、补充营养：西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维、番茄红素、胡萝卜素等多种人体所需的营养成分，是一种十分健康的食物，适当食用有助于为身体补充营养；
2、生津止渴：西红柿可以直接生吃，成熟的西红柿质地柔软，酸甜多汁，适当食用还能起到生津止渴的作用，能为身体补充水分；
3、开胃消食：西红柿中含有丰富的有机酸成分，适当食用能刺激胃酸等消化液分泌，从而能增进食欲起到开胃的作用。同时西红柿中膳食纤维以及果胶含量十分丰富，食用之后能促进肠胃蠕动，从而帮助食物更好消化，还有预防便秘的作用。
二、坏处
1、腹泻：对于部分肠胃不好的人群，或者是西红柿食用过多的人群，都会对肠胃造成一定负担，从而容易出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状；
2、中毒：在吃西红柿时，一定要选择完全成熟的西红柿，因为未成熟的西红柿中会含有大量的龙葵碱成分，是一种生物碱，会对人体造成危害，食用后可能会引起中毒。
以上就是西红柿对人体的好处和坏处，日常生活中建议根据自身的情况来选择食用西红柿，并且一定要选择新鲜的西红柿食用，食用时也需要适量。