杨桃是一种营养丰富且具有多种健康益处的水果，但是不适合空腹食用，最好在饭后食用，避免对胃部造成刺激。正确吃法包括直接吃、拌酸梅粉、制作沙拉、榨汁等，具有清热生津、清热利咽、缓解疲劳、美容养颜等功效，平时可以适量食用。
1、正确吃法
- 直接吃：将杨桃清洗干净后，削去较薄的硬边。切去杨桃的头部和尾部，然后切成薄薄的五角星片。这种吃法能够最大程度地保留杨桃的原汁原味和营养成分，如维生素C、维生素B族等，有助于增强免疫力，促进健康。
- 拌酸梅粉：网购杨桃时，有时会附赠酸梅粉，撒在杨桃上，味道酸甜可口。
- 制作沙拉：将杨桃与其他水果如苹果、香蕉等一起切块，并加入适量的沙拉酱拌匀。不仅口感丰富，而且能够摄入多种水果的营养成分，有助于维持身体机能的平衡。
- 榨汁：将杨桃切块后放入榨汁机中榨成果汁，获得的杨桃汁酸甜可口，富含维生素、矿物质等营养物质，能够迅速补充身体所需的水分和能量，对于缓解疲劳、促进新陈代谢有积极作用。
- 与茶搭配：如茉莉花茶配杨桃和香水柠檬，制成清新饮品。
2、功效
- 清热生津：杨桃含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，能提高胃液酸度，促进食欲和消化。
- 清热利咽：杨桃果实中含有挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及B族维生素、维生素C等，可缓解咽喉炎症及口腔溃疡。
- 缓解疲劳：杨桃中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收，能够帮助人体及时补充消耗掉的能量，缓解疲劳感。
- 美容养颜：杨桃中所含的果酸对于抑制黑色素沉淀有一定效果，能起到淡斑或祛斑效果，还能保湿肌肤，对于改善油性肤质或干性肤质也有一定效果。
杨桃虽好，但不可过量，每次食用1-2个即可，过量食用可能会导致身体不适，如呕吐等症状。杨桃含有一种神经毒素，可被肾脏排出体外，但肾病患者无法有效排出，可能导致中毒。因此，肾病患者应避免食用杨桃。