蛋白粉作为一种补充蛋白质的便捷方式，适合多种人群食用，最好是需要额外蛋白质摄入或无法从日常饮食中获得足够蛋白质的人，具体如下：
1、健身爱好者：进行高强度训练的运动员和健身爱好者，需要额外的蛋白质来支持肌肉修复和增长。蛋白质粉中的优质蛋白质能够迅速被身体吸收利用，促进肌肉生长和修复。
2、素食者：由于饮食限制，素食者和纯素食者可能难以从食物中获得足够的蛋白质，尤其是优质蛋白质。蛋白质粉可以作为重要的蛋白质来源，帮助补充日常所需的蛋白质。
3、老年人：随着年龄增长，老年人的肌肉质量可能会减少，需要更多的蛋白质来维持肌肉健康。蛋白质粉中的优质蛋白质有助于老年人保持肌肉量和肌肉功能，维持身体健康。
4、恢复期患者：在疾病或手术后，身体需要更多的蛋白质来帮助修复组织。蛋白质粉能够提供丰富的蛋白质，加速身体的康复过程。
5、孕妇和哺乳期妇女：孕妇在孕期和哺乳期对蛋白质的需求增加，以满足胎儿和婴儿的生长发育需要。蛋白质粉可以帮助补充足够的蛋白质，确保母婴健康。
6、儿童和青少年：儿童和青少年正处于生长发育阶段，对蛋白质的需求量大。适量摄入蛋白质粉有助于他们的生长发育和健康成长。
7、肥胖人群：肥胖人群在减肥过程中可能会限制某些食物的摄入，导致蛋白质摄入不足。低胆固醇、低脂肪、无糖的优质蛋白粉可以作为他们补充蛋白质的选择，同时不会增加额外的热量摄入。
需要注意的是，蛋白质粉不应替代均衡饮食，而应作为蛋白质补充。过量摄入蛋白质粉可能增加肾脏负担，甚至导致其他健康问题，而痛风性关节炎患者和有严重肝功能损害的人群应避免食用蛋白质粉。