白茶籽作为茶叶的一种副产品，不仅富含多种营养成分，还具有多种功效与作用，包括营养补充、保护眼睛、增强食欲、清热降火、抗氧化等。
- 营养补充：白茶籽富含蛋白质、脂肪、矿物质（如钾、钙、镁等）和维生素（如维生素A、维生素C等），这些成分对人体健康具有重要作用。
- 保护眼睛：白茶籽中含有丰富的维生素A，这是维护眼睛健康的重要营养素。维生素A能有效预防夜盲症和干眼病等眼科疾病，降低这些疾病的发生几率。
- 增强食欲：白茶籽作为一种温饮，能够刺激消化液分泌，促进胃肠道蠕动，从而增强食欲，帮助身体更好地吸收营养。
- 清热降火：白茶籽具有清热明火的作用，平时饮用可以清心、镇静、调节神经，有助于缓解烦躁、失眠等症状。
- 抗氧化：白茶籽中的茶多酚和维生素C等抗氧化成分，能够有效中和体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老过程。
- 降血脂：白茶籽中的不饱和脂肪酸（如油酸和亚油酸）以及茶多酚等成分，能够降低胆固醇和甘油三酯的水平，从而起到降血脂的作用，有助于预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病。
白茶籽还具有补血养血、补肾壮阳、滋阴健脑、安神明目等多种作用。此外，它还能润肺清肺、养肝养胃、养颜美容等，对提升整体健康水平具有积极作用。建议加入80-90℃的热水进行冲泡，可以根据个人口味调整冲泡时间和水温。冲泡后可直接饮用，也可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁等调味品增加口感，具有独特的口感和香气。