阑尾炎手术主要分为传统的开腹手术和腹腔镜阑尾切除手术两大类，在手术过程中，医生会根据患者的具体情况和手术进展进行灵活调整。
1、传统开腹手术：
- 体位与麻醉：患者取平卧位，进行常规消毒并铺设无菌单，麻醉效果满意后开始手术。麻醉方式一般采用硬脊膜外麻醉，在必要的情况下也可以选用局部麻醉。
- 切口：常取右下腹麦氏切口，即脐与髂前上棘连线的中外1/3交界处，切口长度约为4cm左右。逐层切开皮肤、皮下组织，直至腹膜。
- 探查腹腔：切开腹膜后，探查腹腔情况，寻找阑尾。部分患者的阑尾容易显露，如果不容易显露，应沿着结肠带向盲肠顶端追踪，直至找到阑尾。
- 处理阑尾：用阑尾钳夹住阑尾末端部系膜，将其提至切口外。用弯血管钳分离阑尾系膜并依次切断，用丝线结扎。随后，用血管钳夹住阑尾根部，用线结扎，将阑尾切断。
- 处理阑尾残端：用电刀烧灼阑尾残端，然后将残端翻入盲肠内，再用邻近系膜组织覆盖。
- 关闭切口：检查腹腔有无活动性出血，冲洗腹腔后，逐层缝合切口。
2、腹腔镜阑尾切除手术：
- 体位与麻醉：患者取平卧位，进行常规消毒并铺设无菌单，麻醉效果满意后开始手术。腹腔镜阑尾切除手术一般要求患者在全麻下进行。
- 建立气腹：在脐部打一个孔，建立二氧化碳气腹，气腹的压力一般控制在12mmHg左右。
- 置入腹腔镜：通过脐部的孔置入腹腔镜，观察腹腔情况。
- 置入操作器械：在腹腔镜观察下，分别于右下腹和左下腹建立另外两个操作孔，用于置入操作器械。
- 寻找阑尾：沿着结肠带向下寻找阑尾，一般都能顺利找到。
- 处理阑尾：用腹腔镜器械分离阑尾周围的粘连和系膜，用分离钳夹住阑尾根部并进行结扎。随后，切除阑尾，并使用电凝钩破坏残留的阑尾黏膜。
- 取出阑尾：将切下的阑尾装入标本袋内，通过腹壁切口取出。
- 关闭切口：检查腹腔内无出血和渗液后，缝合腹壁切口。
术后还需要进行系统的抗感染、静脉补液等支持治疗，以促进患者康复。