玉米和南瓜可以一起吃，这两种食材在营养成分上并不存在相克的问题，因此可以放心搭配食用，并且适量食用对身体健康还有一定的好处。
1、营养成分：
- 玉米：富含维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，其中膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，改善便秘情况；而不饱和脂肪酸则有助于降低血液中的胆固醇，对心血管健康有益。
- 南瓜：同样含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质以及果胶等成分，南瓜中的钴元素有助于降低血糖，而果胶则能促进体内毒素的排出，起到排毒养颜的作用。
2、食用好处：
- 促进消化：两者都含有丰富的膳食纤维，这种物质在肠道内可以吸收水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而有效缓解便秘问题。对于消化系统较弱或经常便秘的人群来说，适量食用玉米和南瓜可以起到很好的改善作用。
- 降糖降脂：南瓜中的钴元素是胰岛细胞所必需的微量元素，有助于降低血糖水平。而玉米中的不饱和脂肪酸则有助于降低血液中的胆固醇含量，从而起到降血脂的作用。
- 美容养颜：南瓜中的维生素C和氨基酸等成分具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，防止肌肤粗糙，加速肌肤细胞修复，从而起到美容养颜的作用。而玉米中的谷胱甘肽也具有类似的抗氧化作用，可以延缓衰老过程。
玉米和南瓜可以直接搭配煮食，如制作南瓜玉米粥，虽然玉米和南瓜搭配食用有诸多好处，但也要注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良等问题。