一般来说，100克生大米的热量约为346大卡。但是，当大米经过煮熟成为米饭后，由于吸收了水分，其热量会有所降低。通常情况下，100克煮熟的大米饭的热量在116大卡左右。但这个数值会受到大米的品种、煮饭时的加水量以及烹饪方式等因素的影响。
- 使用不同品种的大米煮饭，其热量可能会有细微的差别。一些粘性较大的大米品种，在煮熟后可能热量会稍高一点。煮饭时的加水量也会对热量产生影响，如果加水较多，煮出的米饭比较稀软，单位重量的米饭热量可能会相对低一些。反之，如果加水较少，米饭比较干硬，热量则可能会稍高。
- 烹饪方式也很重要，如果是单纯的蒸煮米饭，热量相对较为稳定。但如果在煮饭过程中添加了油脂或者其他高热量的配料，如炒饭中加入的鸡蛋、火腿、油脂等，米饭的热量就会大幅上升。
对于需要控制热量摄入的人群来说，了解大米煮熟后的热量很有必要。可以根据自身的需求，合理控制米饭的摄入量，同时搭配其他蔬菜、蛋白质类食物，以实现均衡的饮食和热量控制，达到保持健康体重的目的。