从营养学的角度来看，粑粑柑（也常被称为春见或耙耙柑）具有多种对人体健康有益的作用与功效，如补充营养、促进消化、保持水分平衡、提升食欲等。
1、补充营养：粑粑柑富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质（如钾、钙、铁等）。这些营养素对于维持人体正常生理功能至关重要，适量食用粑粑柑有助于全面补充营养，满足身体日常所需。
2、促进消化：粑粑柑中富含膳食纤维和果酸，这些成分有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而缓解便秘问题。同时，果酸还能刺激胃酸分泌，帮助消化食物。
3、保持水分平衡：粑粑柑含有大量的水分，食用后可以迅速补充身体所需的水分，特别是在炎热的天气或运动后食用，有助于维持体内水分平衡，缓解口干舌燥等不适感。
4、提升食欲：粑粑柑口感清甜多汁，能够刺激人的味蕾，增加食欲。对于食欲不佳的人来说，适量食用粑粑柑可以起到一定的开胃作用。
虽然粑粑柑营养丰富，但过量食用可能导致糖分和热量摄入过多，不利于健康。建议每日食用量控制在合理范围内，避免过量。糖尿病患者应少吃粑粑柑，以免血糖波动。此外，胃酸过多者也应适量食用，以免加重胃部不适。
食用粑粑柑时，应选择表皮完整、颜色鲜艳、无病虫害的新鲜果实。避免食用变质或受污染的果实，以免对身体造成不良影响。