有来医生有来医生
有来医生

芒果长黑斑还可以吃吗

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

芒果长黑斑是否还能吃,不能一概而论,需要根据具体情况来判断。一般来说,如果芒果表面只是有少量的、分散的、较浅的黑斑,且果肉没有异味、没有软烂,那么通常还是可以食用的。

  • 这些黑斑可能是由于芒果在生长过程中受到了磕碰、划伤,或者在采摘、运输过程中受到了轻微的挤压,导致表皮受损,从而出现了氧化黑斑。只要将黑斑部位削去,剩余的果肉依然可以放心食用。
  • 但是如果芒果上的黑斑面积较大、颜色较深,并且深入果肉,同时伴有异味、果肉软烂等情况,那么就不建议食用了。这很可能是芒果内部已经发生了变质,滋生了大量的细菌、霉菌等微生物。食用这样的芒果可能会引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻、呕吐等症状。
  • 有些芒果品种本身就容易出现黑斑,比如贵妃芒。但这并不意味着有黑斑就一定可以吃,还是要综合考虑黑斑的形态、果肉的状态等因素。即使芒果表面的黑斑看起来不严重,但如果放置时间过长,也不建议食用。因为随着时间的推移,微生物可能会逐渐蔓延到整个果肉,即使表面看起来还不错,内部可能已经被污染。

而且对于免疫力较弱的人群,如老人、儿童、孕妇以及患有慢性疾病的人,在食用长黑斑的芒果时更要谨慎。哪怕只是轻微的黑斑,也最好避免食用,以防引起健康问题。

2024-08-14
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
营养科医生推荐