山竹有助于延缓衰老、促进消化与心脏健康，还能支持血糖管理、皮肤保养及免疫系统强化。但山竹果肉性寒，食用过多容易刺激消化道引起腹泻，肠胃虚寒或原有腹泻者不宜食用。
1、抗氧化作用：山竹含有丰富的抗氧化剂，如黄酮类化合物和单宁酸，可以帮助抵抗自由基，保护细胞免受损害，从而延缓衰老过程，减少慢性疾病的风险。
2、抗炎效果：山竹中的某些化合物具有抗炎性质，可能有助于减轻关节炎、哮喘等炎症相关疾病的症状。
3、促进消化：山竹的纤维含量有助于促进肠道健康，改善消化，预防便秘。
4、血糖控制：研究表明，山竹中的氧杂蒽酮可能有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有益。
5、心脏健康：山竹中的抗氧化剂和纤维可以降低胆固醇，减少动脉硬化和心脏病的风险。
6、皮肤健康：山竹中的抗氧化剂对皮肤有保护作用，可能帮助减少皮肤炎症，改善皮肤状况。
7、免疫系统支持：山竹富含维生素C和其他营养素，有助于加强免疫系统，提高身体抵抗力。
如果购买的量较少，且短时间内能食用完，可以在常温下保存山竹。但需要注意避免阳光直射和通风口，以免山竹失去水分而变干或受到污染。食用时应选择新鲜、成熟的山竹，避免食用变质或过熟的山竹，以免造成食物中毒或消化不良。