小米的营养价值较高，含有维生素、矿物质等营养成分，具有补脾和胃、养心安神、补血壮体、清热解毒的功效，建议日常生活中适量食用。
一、营养价值
小米具有一定的营养价值，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、烟酸、维生素E、磷、钾、钙、镁、膳食纤维等。
二、功效
1、补脾和胃：能够改善食欲缺乏的情况，同时缓解恶心、呕吐等不适症状，并且小米容易消化，非常适合脾胃虚弱、不思饮食者食用；
2、养心安神：小米蛋白质中的色氨酸可转变成血清素，有助于安眠，比较适宜入睡困难、多梦易醒者食用，能改善睡眠；
3、补血壮体：小米含有丰富的铁质，适量食用可以补充铁元素，有利于补血，同时还可滋润皮肤，有助皮肤红润；
4、清热解毒：小米能够清除烦热，同时含有丰富的膳食纤维，可以滋润肠胃，促进消化，利于通便排毒。
需要注意的是，不建议一次食用过多的小米，以免增加胃肠道负担引起消化不良，容易出现腹胀、腹痛等不适症状，另外，小便清长者、胃寒者慎食，以免加重原有不适 症状。