烧仙草的热量通常较低，每100克烧仙草的热量在37-70大卡之间，实际的热量值可能会因为制作方法和添加的配料不同而有所变化。
1、糖分：
- 烧仙草在制作时通常会加入糖增加甜味，使用的糖可以是白糖、冰糖等。每克糖大约提供4大卡的热量。如果添加的糖量较多，整体的热量就会相应提高。
2、仙草本身：
- 仙草本身的热量是很低的，因为主要由水分和膳食纤维组成。但是，仙草的用量也会影响到最终产品的总热量。
3、其他配料：
- 牛奶或奶精：这些成分含有脂肪和蛋白质，会增加热量。
- 珍珠：珍珠主要是用木薯淀粉制成，煮熟后会吸收大量的糖浆，因此热量较高。
- 红豆、绿豆：这些豆类富含碳水化合物，虽然也含有纤维和蛋白质，但仍然会增加热量。
- 椰果、芋圆：这些也是常见的高热量配料。
- 坚果：如花生等，富含健康脂肪，但也增加了热量。
4、份量大小：
- 即使每100克烧仙草的热量相对固定，不同大小的一杯烧仙草也会有不同的总热量。一般来说，份量越大，总热量越高。
5、加工方式：
- 有些店家可能会使用不同的配方或加工技术，这也可能影响到最终产品的热量值。
如果想要控制热量摄入，可以选择少加或不加糖，并且减少高热量配料的添加。同时，选择较小份量的产品也是一个好方法。当购买现成的烧仙草饮品时，可以查看包装上的营养标签，获取更准确的数据。