黑布林作为李子的一种品种，不仅口感香甜、肉质鲜软，而且富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质等，适量食用可起到提供能量、促进消化、清肝利水等功效。
1、营养价值：
- 碳水化合物和蛋白质：黑布林富含碳水化合物，是身体获取能量的主要来源之一。同时，它也是一种很好的蛋白质来源，对于维持身体组织和肌肉的健康有着重要作用。
- 纤维素：黑布林中含有大量纤维素，可以帮助增加饱腹感，促进消化系统健康，有助于预防便秘等消化问题。
- 维生素：黑布林含有多种维生素，尤以维生素C和维生素K的含量较高。这些维生素对身体的免疫功能、血管健康等都有着重要的作用。其中，维生素C具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受损害；而维生素K则对于血液凝固过程至关重要，有助于预防出血等问题。
- 矿物质：黑布林还含有多种矿物质，包括钾、铁、镁等。这些矿物质对于维持身体正常代谢和健康非常重要。例如，钾有助于维持心脏功能和血压稳定；铁则是血红蛋白的重要组成成分，对于预防贫血具有重要意义。
2、功效：
- 提供能量：黑布林含有大量的糖分、蛋白质以及少量脂肪酸，这些物质在机体内能转化成能量，供给机体生活所需。
- 促进消化：黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因此吃黑布林可以促进消化、增加食欲，适合胃酸缺乏、食后饱胀、便秘人群食疗使用。
- 清肝利水：新鲜的黑布林果肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、脯氨酸等，生食对缓解肝硬化、肝腹水等症有益处。
- 降压导泻：黑布林的核仁中含苦杏仁甙和大量脂肪油，具有利水、降压作用，并且有助于肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时还能起到止咳祛痰的作用。
需要注意的是，虽然黑布林具有丰富的营养价值和多种功效，但并非所有人都适合食用。特别是脾虚痰湿、胃炎者以及婴幼儿等人群应谨慎食用或避免食用。此外，过量食用黑布林也可能导致胃部不适等问题，因此应适量食用。