新疆小白杏作为一种营养丰富的水果，食用后对人体有多种好处，如补充营养、促进健康等。在食用时需要注意适量和选择成熟的果实，以避免不良反应的发生。
1、补充营养：
- 新疆小白杏含有丰富的糖类，如单糖、果糖、葡萄糖、蔗糖等，还有蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，能够为身体提供能量和必需的养分，满足日常生理需求，维持生命活动。
2、促进健康：
- 小白杏中含有膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用，有助于改善便秘问题。
- 富含维生素C和胡萝卜素等抗氧化剂，有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而起到美白肌肤的作用。
- 含有的钾元素具有稳定神经肌肉组织的功能，有助于缓解疲劳，使人体感到精力充沛。
- 对于经常处于压力状态下的人来说，适当进食小白杏有利于提升机体抵抗力，增强体质。
3、生津止渴：
- 具有生津止渴的功效，特别适合在干燥或口渴时食用。
- 能清热解毒，有助于缓解体内热毒引起的不适。
虽然小白杏好处多多，但因其含糖量较高，糖尿病患者应限量食用以控制血糖水平。肠胃不好、脾胃虚弱以及胃酸分泌较多的人群应避免食用小白杏，以免加重症状。对小白杏过敏者也不宜食用。另外，未成熟的小白杏含有苦杏仁苷和苦杏仁甙酶，遇水容易产生有毒物质，因此应避免食用未成熟的小白杏。