适量食用钢化蛋能够补充营养，也可以在一定程度上增强体质，具有一定好处。但是一次不能够摄入过多，同时也不能够长期吃，否则也会给人体带来一些危害。
1、好处：钢化蛋属于一种富含活性生态营养元素的食物，而且还容易被人体所吸收。在日常生活当中适当食用钢化蛋，能够补充蛋白质、糖类、脂肪和无机盐，以及多种维生素和矿物质，可在一定程度上改善气血不足所引起的四肢乏力或者是面色苍白等不适症状，还能增强体质，减少疾病的发生；
2、坏处：钢化蛋属于一种难以消化的食物，在吃的时候尽量避免过多食用，如果一次食用过多，不容易消化，很可能会增加胃肠道负担，部分人群可能会出现腹胀、腹痛等症状，甚至也可能出现恶心、呕吐等症状。钢化蛋中还可能携带细菌，在怀孕阶段应尽量避免食用，防止食用后，细菌对于腹中胎儿生长造成一定的影响。