吃螃蟹的好处较多，但由于螃蟹属于偏寒性食物，而且蛋白质和胆固醇含量较高，所以在吃的时候应适量。通常一天摄入海产品的量最好在40-75g，一次性最好不超过1-2个螃蟹，否则不但可能引起胃肠道不适，长时间还会增加患病几率，尤其是对于螃蟹过敏、肠胃功能不好、痛风等特殊疾病的患者，建议不吃或减少螃蟹食用量。
如果是健康的成年人，一次性吃螃蟹肉的量，最好不要超过75g，所以在吃螃蟹的时候，要根据吃螃蟹的重量来定不能超过的数量。螃蟹属于比较常见的海鲜，而且螃蟹的性质比较寒凉，如果一次性吃得太多，很有可能导致肠胃受到刺激，从而出现腹泻的症状，尤其是本身就存在肠胃功能不好的患者，更容易出现腹痛以及腹泻的情况，而且还有可能诱发消化不良。
螃蟹当中含有的营养成分通常比较多，比如蛋白质、胆固醇、维生素、矿物质等，适量食用可以补充身体所需要的营养。虽然吃螃蟹的好处较多，但并不是适合所有人吃，如果对螃蟹过敏，则不建议食用，可能会诱发皮疹、瘙痒等过敏症状。因为螃蟹当中含有的嘌呤物质也相对比较多，可能会诱发痛风，因此如果患有痛风，患者应尽量少吃或者是不吃。