通常情况下蔬菜也属于食物，含硒的食物较多，如蔬菜、水果、肉类等。日常生活中，可以适量吃这些食物，对自身健康通常有一定促进作用。
1、蔬菜：扁豆、芦笋、菠菜、洋葱等多种蔬菜中都含有一定的硒，也含有一定的膳食纤维、维生素A等营养元素，人体适量吃相应蔬菜后，不仅可以补充硒，还可以补充其他营养成分；
2、水果：含硒的水果一般较多，如葡萄、柠檬、苹果等。人体适量吃这些水果后，可以为机体补充一定量的硒，对自身健康有利；
3、肉类：如猪肚、猪肾、鸭肝、猪肝等均含有一定量的硒。而且肉类中的动物肝脏，还可以起到一定的补铁效果。
虽然含硒的食物较多，但这些食物中含有的硒甚微。若存在硒缺乏的情况，通常需要在专业医生建议下予以治疗，不可以盲目吃含硒的食物缓解不适。否则不仅不能起到相应效果，还容易延误疾病的治疗，不利于人体健康。