180斤对于多数人来说已经达到肥胖水平，通常建议减肥时每周体重下降1-2斤为宜，以这个速度来算，从180斤减肥到110斤需要8-18个月。但如果采用节食或断碳水等减肥方法，每天热量摄入很低，减肥速度一般也会比较快，但这类方法对身体损伤比较大，可能会引发神经衰弱、脱发，甚至心律失常等一系列问题，不建议采取这类方法。
想从180斤减肥到110斤的人需要制定合理的减肥计划，比如每1-3天进行0.5-1小时的有氧锻炼，如游泳、慢跑、快走等，配合平板支撑、臀桥等无氧运动。饮食上注意避免吃高热量、高脂肪、高糖食物，以清淡、有营养的饮食为主，制造热量缺口，一般减肥的速度会比较合理，长期坚持可以达到理想的体重。若经过上述科学合理的方法体重仍然没有下降，需要考虑是否存在疾病，如甲状腺功能减退等，需要到医院完善相关检查明确诊断。