南瓜一般是可以当主食吃的。南瓜是葫芦科南瓜属的一种，属于比较常见的食材。可以将南瓜当成菜肴，也可以代替主食。因为南瓜的营养价值比较丰富，里面富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养成分，将南瓜作为主食时，可以给身体提供多种营养成分，同时还可以增加饱腹感。而且南瓜的热量比较低，减肥期间也可以将南瓜代替面条、大米、馒头等主食，以避免身体摄入过多的热量。
但是在减肥期间将南瓜作为主食，需要减少其他主食的摄入，如果不减少其他主食的摄入，也会导致身体摄入过多的热量，当身体无法及时消耗摄入的热量后，可能会造成脂肪堆积，影响减肥的效果。
日常进食南瓜时，需要再搭配其他食物，不可长期只食用南瓜一种食物，以免营养摄入不均衡。而且在食用南瓜时，也需要控制南瓜的摄入量，不建议一次摄入过量的南瓜，否则会增加肠胃负担，诱发肠胃不适。