临床上通常没有猕猴桃软到什么程度不能吃了的说法，一般判断猕猴桃是否还能吃，需要根据其是否出现变质的情况来进行判断。猕猴桃因为种类不同，所以成熟以后的软硬度也有偏差，通常成熟的猕猴桃会表现出质地偏软的情况，一般只要没有发生变质，猕猴桃软到任何程度都是能吃的。
若由于猕猴桃存放时间较长或存放不当，导致猕猴桃腐烂变质，从而引起大量病原微生物滋生，分解营养物质，导致猕猴桃变软，颜色变深，且闻起来有类似发酵气味的酸味。一般在这种情况下，猕猴桃不能再吃了，吃了以后可能会导致病原微生物进入胃肠道内，引起食物中毒，出现腹胀、腹泻等不适症状，对身体造成不利影响。
猕猴桃营养丰富，其中含有果胶、果糖、有机酸、膳食纤维，以及维生素C、叶酸、维生素K等多种维生素，还含有钾、钙、磷等多种矿物质成分，通常适量吃猕猴桃能够起到补充营养物质及能量的作用。但不建议一次性吃太多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。