牛腱子肉一般适合减肥期间摄入，其中含有的营养成分相对较丰富，适量摄入并不会影响到减肥效果，反而对于减肥有一定的好处。
牛腱子肉的营养较为丰富，含有一定量的蛋白质、脂肪以及矿物质等多种营养成分。适量摄入牛腱子肉，可及时补充体内所需的营养成分和能量。增加新陈代谢，有助于减肥。另外牛腱子肉中的热量相对较低。适量吃牛腱子肉，通常并不会加重肥胖程度，也不会影响减肥效果。也有一定的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
但需注意避免过量吃牛腱子肉，即使热量相对较低，若大量摄入后也会导致热量叠加的情况，还可能会增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的症状，不利于减肥。
在减肥期间应适量摄入鸡蛋、虾、瘦肉等低热量的食物，保证饮食清淡、健康、营养均衡。此外，还需适当进行运动，如跑步、游泳、跳绳等，可消耗体内多余的脂肪，使消耗量大于摄入量，长期坚持，可达到减肥的目的。