由于杏仁属于性温食物，一般不会引起上火，但吃多了会出现上火的现象，此外，还可出现腹胀、腹痛等胃肠不适及肥胖症状，日常生活中需保持适度原则。上火的人群应注意多喝水，必要时需及时到正规医院进行相关检查，积极缓解上火的症状。
杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的果实，有甜、苦杏仁之分，是一种营养的干果，含有丰富的蛋白质、维生素等物质，可以适当吃。但中医认为杏仁吃多了后，会使体内热气进一步增加，并不断蓄积，从而引起机体出现上火的现象，多表现为口干舌燥、咽喉肿痛等症状，此时建议及时停止吃杏仁，并在医生的指导下口服牛黄解毒丸、黄连上清丸等清热解毒的药物，从而缓解上火症状。对于脾胃虚弱的人群，也可能合并出现消化不良的现象，多表现为恶心、呕吐、腹胀等症状，对身体造成伤害。因其含有大量的脂肪，过量食用时，还可引起体内脂肪堆积，引起肥胖。日常生活中应注意多喝水，保持清淡饮食，减少刺激性食物的摄入，适当增加运动，积极养成良好的生活习惯。