菠菜和鸡血通常能一起吃。两种食物在一起吃的情况下，并不会对身体健康造成影响，而且两者的营养成分比较丰富，有利于补充营养。
菠菜含有多种维生素、膳食纤维，以及钙、铁、钠等矿物质元素。鸡血主要是鸡的血液经过加工后制作成的血制品，其营养成分含量也比较高，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素、铁、锌等。从营养成分来说，菠菜和鸡血营养价值均比较高，且没有发生不良反应的成分，一起吃可以补充身体所需营养，对身体健康有好处。
菠菜和鸡血的铁元素含量比较丰富，两者一起吃，可以达到一定改善缺铁性贫血的效果，但是只能起到辅助的效果，不可以作为药物来使用。虽然菠菜中的草酸和膳食纤维，会影响鸡血中铁的吸收，但由于食物中的含量较少、食物摄入较少，一般不会有较大影响，所以能一起吃。