对牛奶、鸡蛋、大豆、小麦过敏时，可以选择低蛋白饮食。因为牛奶、鸡蛋、大豆、小麦过敏的人群，主要是对蛋白质成分的不耐受，故应避免进食含有蛋白质成分高的食物。通常可以对早餐、午餐和晚餐进行分析，并且注意保持营养均衡摄入。
1、早餐：早餐可以选择小米粥、南瓜粥或者红薯粥等低蛋白植物，可以补充营养，提供一定的能量，还容易消化、吸收，适量进食后不会对身体造成负担；
2、午餐：午餐可以选择各种粗粮主食，如玉米、高粱米、小米等，搭配新鲜的蔬菜类食物，如菠菜、芹菜以及茄子、木耳等，这些食物含有丰富的膳食纤维，蛋白质含量比较低，不会引起过敏的情况出现；
3、晚餐：晚餐可以选择清淡、易消化的饮食，如山药粥、大米粥以及蔬菜粥等，保证维生素、微量元素以及氨基酸成分的摄入，有助于为机体提供营养成分。
此外，如果过敏的食物比较多，建议就医进行过敏原检测，明确过敏原后尽可能避免进食引起过敏的食物等。如果已经出现过敏症状，则建议及时就医及时给予抗过敏药物进行治疗，如氯雷他定片等，并且按清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物。