玉米是一种谷类食物，一个玉米的含糖量约22.8克，含糖量不是特别高，属于含糖量适中的食物。
玉米是日常生活中常见的一种粗粮，含有维生素B、维生素C、维生素E、钾、镁、铁、锌、膳食纤维等营养成分，能够促进胃肠蠕动，适量食用能够为机体补充营养。因其含糖量适中，且富含丰富的纤维素，不易被人体吸收，进食玉米后可产生饱腹感，促进胃肠蠕动而被快速排出，适合减肥人群食用。
在日常生活中，应该养成良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，尽量不要单一长期吃玉米，摄入太多容易增加肠道的负担，出现腹部胀气或腹泻等不良反应，或造成营养摄入不均衡，引起营养不良的情况。