菠菜可以和猪肝一起煮汤，一般不会导致身体出现不良反应。在日常生活中，可以根据自身情况适当喝菠菜和猪肝一起煮的汤，但是不宜过量喝。
菠菜属于较常见的蔬菜，其中含有维生素K、维生素C、钾等营养成分，而猪肝中含有蛋白质、维生素A、铁等丰富的营养物质。从营养学角度分析，菠菜和猪肝没有相冲突的营养成分，故两者能一起煮汤。人体喝了此种汤后，不会对机体造成多种不良影响。并且由于菠菜和猪肝中都含有丰富的营养素，适量喝菠菜和猪肝一起煮的汤，还能为机体补充所需要的部分营养物质，对自身健康具有促进作用。
菠菜和猪肝都含有一定的蛋白质，其不易被胃肠消化吸收。如果人体长期大量喝菠菜和猪肝一起煮的汤，可能会导致蛋白质摄入过量。因此虽然菠菜和猪肝可以一起煮汤，但建议适量喝，以免引起其他不适症状。