一般不建议多吃血蛤蜊，适量吃血蛤蜊对身体有补充营养物质、提供能量等好处。但如果一次性吃太多，可能会对身体造成不利影响，一般没有好处。
由于血蛤蜊蛋白质含量较高，相对不易消化，因此如果一次性吃太多血蛤蜊，可能会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状，对身体造成不利影响。另外血蛤蜊中的胆固醇含量较高，因此高胆固醇血症患者应尽量避免或减少吃血蛤蜊，以免因胆固醇摄入过多，而引起血液中胆固醇含量增多，不利于对疾病的控制。
但血蛤蜊中含有蛋白质、胆固醇、碳水化合物等营养物质，以及维生素A、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷、钾、镁、铁等多种矿物质成分。如果是适量吃血蛤蜊，对身体有好处，可以补充人体消耗所需的营养物质及能量。