如果一箱橘子有几个发霉，通常剩下的橘子不建议吃。正常情况下，橘子含有糖分、维生素等营养物质，并不会出现发霉的情况。如果一箱橘子有几个发霉，其放置时间相对较长。即使剩下的橘子暂未出现发霉的情况，其中的营养物质也可能已经流失。除此之外，发霉的橘子里面可能滋生较多的霉菌等微生物，而剩下的橘子也可能被微生物污染。由于其中的微生物相对较少，暂未表现出发霉的情况。
如果继续吃剩下的橘子，不仅无法补充营养，而且容易出现呕吐、腹泻等不适症状，严重危害身体健康。为避免影响身体，建议尽早处理剩下的橘子。而且在购买新鲜的橘子之后，建议尽早吃，以免橘子出现变质、发霉等情况。如果一箱橘子里面出现表面发霉的情况，而且伴随酸臭等异味，通常不建议购买。除橘子之外，其他的水果、蔬菜也可以适当摄入，尽可能保证营养均衡。