蛏子王通常是指竹蛏，是广泛分布我国沿海的经济贝类之一，蛏子王味道鲜美，受到各类人群的喜爱，适量食用有助于改善食欲，且蛏子王的营养价值较高，具有养阴补虚的功效，对于补充营养、清热去火，以及消除湿热水肿有一定的作用。
1、补充营养：蛏子王含有丰富的蛋白质、氨基酸、各类维生素，以及钙、铁、硒等营养元素，能够为机体补充营养，对促进机体恢复有一定的调理作用；
2、清热去火：蛏子王性寒，有一定的清热、除烦、解渴、解毒等作用，对湿热水肿不消有缓解的作用，同时还有一定的利尿消肿的作用。
蛏子王是一种低脂肪、高蛋白的海产品，建议选择新鲜的食材，应完全做熟后再食用，同时避免进食过多造成胃肠道不适，引起腹痛、腹泻等症状。