当归生虫子后一般不建议食用，因为其药效可能已经流失，且可能滋生细菌和病毒。为确保食用安全，应该采取合理的储存和防虫措施，并在食用时注意适量和搭配。
当归含有较多的挥发油、氨基酸、纤维素和糖分等营养成分，不仅对人体有益，也是虫子的食物来源。当储存温度、湿度掌握不好，或者当归被虫卵污染时，容易生虫。虫子会咬食当归，导致药效流失，而生虫的当归可能滋生细菌和病毒，对人体健康构成威胁。
如果当归已经明显生虫或变质，建议直接丢弃，以免食用后对身体造成不适。如果只有部分当归生虫，可以尝试筛选掉虫子及虫咬部分，但可能无法完全保证当归的安全性和药效。
建议将当归装入密封袋或密封罐中，减少空气接触，防止虫子侵入，或将当归放入冰箱冷藏，低温环境有助于抑制虫子的生长。定期将当归在阳光下晾晒，可以杀死部分虫卵和细菌，但需要注意避免暴晒导致药效流失。
定期检查当归的储存情况，一旦发现虫子或变质迹象，及时处理，保持储存环境的干燥，减少湿度，有助于防止虫子滋生。当归虽好，但过量食用可能导致身体不适，如腹痛、腹泻等，生虫或变质的当归不仅药效流 失，还可能对人体健康造成威胁。
在食用当归时，可以与其他食材如鸡肉、猪肉等一起炖煮，制成滋补汤品，有助于药效的发挥。食用当归等中药材后，建议定期进行体检，了解自己的身体状况，以便及时发现并处理潜在的健康问题。