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每天吃两个水煮蛋有什么好处和坏处

王磊营养科副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院三甲复旦榜 A++++

每天吃两个水煮蛋,可以为人体提供重要的营养成分,对部分人群身体健康有一定好处。如果本身有三高疾病,则每天吃两个水煮蛋,可能有一定坏处。

1、好处:水煮蛋可以较好地保留鸡蛋的营养成分,鸡蛋中的营养比较丰富,属于一种优质蛋白食物,可以为人体提供部分营养和能量,对人体健康有一定好处。对于正在长身体的儿童以及年老体弱的人群,可以适当每天吃两个水煮蛋,为人体补充营养;

2、坏处:每天吃两个水煮蛋,由于鸡蛋黄中的胆固醇含量比较高,如果人体胃肠道功能较差,不能完全消化,可能导致营养过剩。同时,如果本身身体比较肥胖或者患有三高疾病,比如高血压、高血糖、高血脂,需要严格控制鸡蛋摄入量,如果每天吃两个水煮蛋,可能会造成胆固醇摄入过多,不利于疾病的控制,影响身体健康。

2023-10-14
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