B族维生素为一种小分子水溶性化合物，较常见的B族维生素有维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B6(吡哆素)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(钴胺素)等。
1、维生素B1：即硫胺素，是碳水化合物代谢时所需的酶，常可用于脚气病的预防以及治疗，在肝脏、瘦肉、粗杂粮、坚果、豆类中含量丰富；
2、维生素B2：即核黄素，可用于治疗结膜炎、口唇干裂以及口角炎等，在动物内脏、牛奶、蛋类、豆类、坚果、绿叶蔬菜中含量较高；
3、维生素B3：即烟酸，参与能量代谢，维护神经、消化系统、皮肤的正常功能，在动物内脏、畜肉、鱼、豆类及全谷物食物中含量较高；
4、维生素B6：即吡哆素，参与体内多种代谢反应，如氨基酸的代谢、脂肪酸的代谢。可以帮助血红蛋白合成，同时可以维持肌肉、血管，以及神经系统的功能，在豆类、坚果、肉类、肝脏、鱼类中的含量丰富；
5、维生素B9：即叶酸，可治疗巨幼红细胞贫血，参与同型半胱氨酸的合成，主要食物来源是动物内脏、绿叶蔬菜；
6、维生素B12：即钴胺素，可以治疗恶性贫血，在牛奶、鱼类、动物内脏、肉类、蛋类食品中含量丰富；
7、其他B族维生素：较不常见的B族维生素有维生素B4(腺嘌呤)、维生素B7(维生素H)、维生素B8(肌醇)、维生素B13(乳清酸)、维生素B15(潘氨酸)、维生素Bt(肉毒碱)等。
当然正常人无需盲目补充B族维生素，只有在诊断为缺乏某种维生素的情况下，才应该在医生的指导下服用。