鱼肝油具有补充维生素A、补充维生素D、增强机体抗病能力、缓解视疲劳、预防佝偻病等功效与作用，可供骨质疏松、佝偻病、视疲劳、维生素A及维生素D缺乏人群服用。
1、补充维生素A：鱼肝油含有大量的维生素A，服用后能够为机体补充丰富的维生素A，维生素A能够防止皮肤黏膜过度角化，有让皮肤更加细腻、光滑的作用。
2、补充维生素D：服用鱼肝油能够为机体提供丰富的维生素D，而维生素D能够很好地促进肠黏膜对钙质的吸收，通过吃鱼肝油补充维生素D，可起到预防骨质疏松、防治腰膝酸软的作用。
3、增强机体抗病能力：适当食用鱼肝油，能够促进机体的新陈代谢，改善免疫细胞的功能，增强机体抗病能力。
4、缓解视疲劳：维生素A是构成视网膜感光物质的原料，适当吃鱼肝油可以补充维生素A，提高视力水平、缓解视疲劳，还可以预防干眼症、夜盲症等。
5、预防佝偻病：佝偻病主要是缺乏维生素D引起的，可能会出现发育不良、骨骼畸形等症状。遵医嘱吃鱼肝油可以补充维生素D，预防佝偻病。
鱼肝油的营养物质丰富，日常可供骨质疏松、佝偻病、视疲劳、维生素A及维生素D缺乏人群服 用。除了服用鱼肝油，饮食上多吃一些含维生素多的水果和蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、猕猴桃、柚子等，能够补充身体缺乏的维生素。